सर्दियों में दूध के साथ छोहारा मिलाकर सेवन करने से जो फायदा होता है ,जानकर चौंक जायेंगे आप

जब सर्दियों की बात आती है तो विशिष्ट रूप से स्वादिष्ट और गहरे रंग के ड्राई-फ्रूट्स का ख्याल आता है। यहां हम छुहारे की बात कर रहे हैं, जो सर्दियों के महीनों में सभी की जरूरत है। छुहारे कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि छुहारे को सूखा खजूर भी कहा जाता है। यह खजूर का दूसरा रूप है। जब खजूर सूख जाता है तो इसकी स्किन सिकुड़ जाती है तब इसे छुहारा कहा जाता है। इनका उपयोग भारतीय घरों में त्योहारों के दौरान धार्मिक उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है। इसके अलावा, ये एनर्जी का उत्कृोष्टू स्त्रो त है। यह विटामिन और खनिजों का एक पावरहाउस हैं जो आपको अच्छे स्वास्थ्य को पुनः प्राप्त करने में मदद कर सकते हैं।

पौष्टिकता से भरपूर छुहारा गर्म तासीर है इसलिए इसकी उपयोगिता सर्दियों में बढ़ जाती है। इसमें काफी मात्रा में विटामिन, मिनरल्स, फाइबर, आयरन और कैल्शियिम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। वहीँ जब छुहारे को दूध में मिलाकर खाया जाए तो लाभ दोगुना बढ़ जाता है।

आइए जानिए इसके सेवन से मिलने वाले फायदे

1. त्वचा में निखार आना

छुहारे में भरपूर मात्रा में विटामिन A पाया जाता है। इसके अलावा यह एक अच्छा एंटी-आक्सीडेंट एजेंट है जो कि त्वचा में नए सेल्स यानी कोशिकाओं का निर्माण करता है और उसे ताजा और चमकदार बनाए रखता है। इसलिए आप दूध के साथ छुहारा मिलाकर जरुर पियें।

2. पाचन शक्ति ठीक रखता है

छुहारे में बहुत अधिक मात्रा में डाइटरी फाइबर पाया जाता है जिसकी वजह से आपका पेट आसानी से साफ़ होता है और आपको पेट संबंधी समस्याएं जैसे कब्ज़, गैस, डायरिया आदि से छुटकारा मिलता है और आपका पाचनतंत्र ठीक से काम करता है।

3. डायबिटीज में आराम मिलता है

छुहारे में प्रचुर मात्रा में मैग्नीशियमं पाया जाता है जो आपके शरीर के ब्लड ग्लूकोस लेवल और कोलेस्ट्राल लेवल को नियंत्रित करने का काम करता है जिससे आपको डायबिटीज जैसी गंभीर समस्या होने की संभावना भी कम हो जाती है।

4. साइनस में आराम

आप एक गिलास दूध में सिर्फ पांच छुहारे को डालें, फिर इसमें 3 दाने काली मिर्च के और एक दाना इलाइची का डालकर कुछ देर तक इसे उबाल लें और रात में इसका सेवन करें, आपको सर्दी, जुखाम और साइनस आदि की समस्या से जल्दी ही आराम मिलेगा।

5. हड्डियों को मजबूती देता है

चूंकि छुहारे में कैल्शियम की मात्रा बहुत अधिक रहती है इसलिए दूध में छुहारा मिलाकर पीने से आपकी हड्डियों को जरुरी कैल्शियम मिलेगा जिससे वो मजबूत होंगी और आपको जोड़ों में दर्द और गठिया आदि रोगों के होने की संभावना भी कम होगी।

6. कैंसर से बचाव

छुहारे में एंटी-आक्सीडेंट गुण होने की वजह से यह हमारे शरीर में बनने वाले फ्री रेडिकल को रोकता है जिससे आपको कैंसर आदि होने की सम्भावन कम हो जाती है, इसलिए आप रोजाना दूध के साथ कम से कम पांच छुहारा मिलाकर जरुर पियें।

7. ह्रदय को ठीक रखता है

अगर आप रोजाना दूध और छुहारे का सेवन करते हैं तो आपको ह्रदय संबंधी बीमारियाँ जैसे हार्ट अटैक, स्ट्रोक, हाई ब्लडप्रेशर आदि की शिकायत नहीं होगी।

8. वजन को बढ़ाना

जो लोग पतले दुबले हैं और वो अपना वजन बढ़ाना चाहते हैं तो वो दूध और छुहारे का सेवन कर सकते हैं क्योंकि इससे उन्हें भरपूर मात्रा में प्रोटीन मिलेगी जिसकी वजह से उनका वजन बढेगा।